Omelette velocissima...

Stasera, tornato da lavoro, parafrasando una famosa pubblicità...avevo voglia di qualcosa di dolce....

Ho aperto il frigo e mi sono accorto di avere tra le mie provviste solo uova, zucchero, burro e marmellata.

Cosa inventare?:-(

Certamente un'omelette.....!!!!

Facile e gustosa....francese quanto basta...

Una mezza luna di bontà in veramente pochissime mosse...

Per due persone, sbattere quattro uova con quattro cucchiai di zucchero...

Preriscaldare una padellina, imburrarla  e una volta calda,  iniziare a fare la prima omelette con poco composto...

Lasciare cuocere, una volta che la frittatina si é dorata, inserire della marmellata, nel mio caso, di mirtilli, montana, scura e appetitosa..

Piegare l'omelette a mezza luna e cospargere la parte superiore di zucchero di canna, impiattare e addentare....

Buon appetito con dolcezza...

Bonny 

Le ho dedicato davvero solo due minuti, ma lei non mi ha tradito: DOLCISSIMA